清真飲食

馬來筆記 Part.2 折衷的共存智慧

同一道菜，不同族裔有不同的側重，華人在意米的烹煮，馬來人首重辣醬的層次感，印度人則更希望能在其中吃到熟悉的傳統風味，多樣性的交融就是馬來西亞食物最有趣之處