馬來筆記 Part5 未完待續

    馬來西亞系列,寫到這裡已經遠超我最起初的預期,我算過大概三萬多字,起初只是隨口答應檳城的朋友們分享這趟旅行紀錄,他們希望我跟更多台灣人宣傳馬來西亞觀光,最後,內容也跳脫了當下的旅遊記錄,而是凝聚這些年我的所見所聞所思所想,希望8篇深度書寫的成果,能回報自 2020 年疫情開始到這趟旅行期間,大馬友人們對我的諸多照顧。

    這系列文章不像遊記、食記,也不像分析報告,更多的是一個文化研究者&長期投資者,企圖在旅途中去更深度認知大馬社會的消費與文化脈絡,因為馬來西亞的飲食文化資本異常高,無論在文化研究或商業探查,都有很高的價值與潛力,不僅是為了旅遊,若你本身是想去創業或投資,這系列文應能給你些許文化 insights。當然,如果是想去旅遊,相信也能讓你對大馬社會有事前的深刻認識。

    傳統商業分析習慣把人當消費者,忽視消費習慣背後的行程脈絡,下意識就以商業目標為導向,過於急切的定出結論,許多投資人在做股票研究時,也把商業分析的諸多壞毛病學起來,但在人類學或其他社會學科重視觀察,梳理社群發展脈絡、洞察社群關係與族群的行為價值觀,勝過於下結論。

    想像一下,你要對一家遠在美國的陌生公司做投資決策,跟台灣企業想去開拓相對陌生的東南亞市場,又或是與 100 ~400 年前主動或被動去南洋找生計的明清先民相比,其實要面對的問題情境都是極為相似,想成功的關鍵點都在於讓自己能更精確的認知並洞察當地社群脈絡的真實模樣,才能找出最具潛力的機會,忽視脈絡思考的人,可能僥倖短暫成功,卻不可能長期獲勝。

    想寫的還很多,甚至有些篇草稿尚待完成,例如台灣餐飲在大馬的發展現況、馬來西亞的現代餐飲風貌、零售業特色、博物館之類,不過我本職還有許多投資課題要處理,暫時不再花時間接續書寫了,明年還會去大馬走走,屆時再考慮再提筆繼續寫,希望這系列對各位有幫助,也別忘了把馬來西亞列入你的旅遊清單。有興趣交流的朋友,也可連繫我

    下面整理一些個人有在追蹤的馬來西亞資訊與過往相關的閱讀,供各位參考。

    FB 粉專

    日本人妻的無限創作
    很神奇的緣分,我疫情時偶然追蹤到小希的臉書,只是當成一個旅居馬來西亞的親子美食分享帳在看,直到她要在馬來西亞出書【貓咪帶我闖入迷霧森林-只為了和你們相遇】,才在相關介紹中發現原來她在台灣也出過一本書【日本人妻的無限料理】,正巧我當年就有買!沒想到過了六、七年,竟然追到同一個人,在這美食當道的年代,誇口自己愛美食的人居多,而無論什麼食物都能嚐出樂趣的人不多,大推她粉專。
    陳靜宜老師的臉書
    深耕大馬飲食文化的台灣第一人,在馬來媒體也有專欄,要怎麼提高飲食消費品味與文化涵養?跟懂吃的人學著吃出門道!
    劲在槟城 / Exploring Penang
    非常在地的檳城美食分享
    Penang Foodie
    巨量的檳城美食情報
    馬拉妹出閘
    馬來西亞的知名飲食文化工作者

    YT 頻道

    跟着阿宏找Lobang
    宛如大馬版的搶救貧窮大作戰的《六叔來幫忙》系列,讓我第一次認識這位認真的大馬網紅。
    迷鹿与高羊

    媒體

    https://penangfoodie.com/

    星洲日報副刊

    書籍太多了就不放

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